Опция "автоматическое определение размера продукта": определяет размер продукта и автоматически выбирает наиболее подходящую программу приготовления.
Приготовление на пару помогает сохранить витамины, минералы в продуктах, что делает блюда более полезными. Это особенно важно для диетического, детского питания.
При эксплуатации пароконвектоматного оборудования надо учитывать несколько важных аспектов:
Сначала необходимо определиться с поставщиком. Желательно выбрать такого, который не только занимается продажей качественного оборудования, но также осуществляет его монтаж и первоначальную настройку.
Б/У и восстановленное холодильное оборудование Восстановленное
Чем отличаются конвектоматы, пароконвектоматы и конвекционная печь
Прибор использует функцию высокотемпературного пара, ускоряющую процесс готовки.
Духовой шкаф с конвекцией не использует пар и работает только more info на основе циркуляции горячего воздуха.
Регулярно чистите пароконвектомат от остатков продуктов и налета, используя средства, рекомендованные производителем.
Пароконвектоматы могут быть использованы для приготовления разных блюд, включая мясные, рыбные, овощные блюда, выпечку и другие. Ими также можно пользоваться для разморозки и подогрева пищи. Его предназначение — облегчить труд профессиональной кухне. История
Также применение пароконвектомата максимально автоматизирует read more процесс приготовления пищи, поскольку человеку остаётся только выставить нужную программу и температурный режим.
оптимальное соотношение влажности и высокой температуры;
Супы, рагу: приготовленные с сохранением всех витаминов и вкуса.
Достижение высокой температуры за короткий срок позволяет получить эффект «запечатывания» мяса, что приводит к сохранению всех соков. Итогом становятся сочные и мягкие котлеты или филе.